2018年香港マンゴープリンの旅

この週末に飛行機のマイルを使って久しぶりに香港に行ってきました。
2014年9月に行った「香港マンゴープリンの旅」以来の再訪です。ちなみに前回の記録は以下のリンクから遡ると見ることができまs。
http://reiohara.cocolog-nifty.com/blog/2014/09/post-71a7.html
で、小原の香港マンゴープリンの最新評価です。

1. 翠園のマンゴープリン

高級広東料理店のデザートのマンゴープリンは日本で手に入るものや、糖朝などのデザート屋系のマンゴープリンとはまったく別物です。その代表格として翠園のものをお勧めします。翠園はマキシム・ド・パリの美心グループの店で、香港人の家族がかなり贅沢する時に食べに行くような店ですので、超高級店ではないです。予約は必要ですね。一人だと入りにくいでしょうから、その場合には空港の翠園がおススメ。なのでかなり空港に早めに行って翠園で時間潰すのが吉。マンゴープリンは飲茶メニューの方に載っています。

2. ペニンシュラ・ブティックのマンゴープリン

ここはオシャレ系のマンゴープリンの代表格。以前は見てくれだけでしたが、今回は味も良くなっていました。ただチョコレートブティックでの販売なので、その場で食べられません。なのでスプーン持参して、すぐ近くのフェリー乗り場でこうやって食べています。ちなみにペニンシュラのアフターヌーンティーは超混雑で、そのためにわざわざ宿泊して予約する人もいるそうです。それならマンゴープリン食べた方がいいかと。数が少ない限定品なので買うなら早めに行くこと。ちなみホテル内のものだから開けるの許してもらえるかなと、ペニンシュラのロビーでの朝食を食べたのですが、約6,000円ぐらいの朝食になってしまい、めちゃくちゃ高かった。美味しかったですがね。そしてマンゴープリン開封試食はダメでした。

3.デザート屋さんのマンゴープリン 許留山

デザート店系マンゴープリンの代表格が許留山というチェーン店です。ここはフルーツ屋さんが元でマンゴーには自信ありと宣伝しています。マンゴープリンの味は並ですが、一緒にフルーツの盛り合わせになっているのを頼むと美味しいです。許留山はあちこちにあります。

4. 何洪記のお粥

雲呑麺が有名でミシュラン一つ星をもらっている店ですが、お粥の方がさらに美味しいです。これは超絶品なのでぜひお試しを。日曜日は予約がとれないとのことで開店時に並びました。人気店なのですぐに満員になります。点心も美味しい。空港の到着ロビーにもありますが、同じ味が提供できているかは判りません。

5.佳佳甜品のデザート

お汁粉系デザートの美味しい店でこちらもミシュランの星を獲得しています。マンゴープリンは無いのですが楊枝甘露というマンゴーとタピオカ入りのものが美味しいです。二人で行って1人が暖かいお汁粉系を頼み、もう片方がこれ頼むのがおススメ。ここは夜は半端ない長蛇の行列なので、混んでいない昼間のうちに行くのがいいかと。

ホタル前線北上の旅 再放送

ＮＨＫ BS プレミアム 4K放送で、「ホタル前線北上の旅」(2017年 放送)が再放送されます。
2018年12月18日 13時~
2018年12月25日7時~
です。

今日の日刊ゲンダイ

今日の日刊ゲンダイの芸能面で取り上げられています。「現場100回」とか「撮影、失敗しないので」とか、米倉涼子さんドラマのファンのオヤジコメントが爆発ですが、安田純平さんの自己責任論についても自論を述べています。とんでもなくくだけた自論ですが。

「ホタル舞う日本」再放送

「ホタル舞う日本」2007年バージョンの再放送があります。
BSプレミアム「プレミアムカフェ」
11月22日 木曜 午前9時~
11月23日 金曜 午前0時45分~

宜しくお願いします。

iPad Proでの写真家生活

iPad Proでの写真家生活のワークフローがほぼ完成しました。ここでは概略を書きますが、
　1. SDから写真アプリでの取り込み
　2. HashPhotos アプリでの写真の選択
　3. 新規アルバム「selected」に選択した写真をコピー
　4. LightroomCCから「selected」の中身を取り込み
　5.写真アプリから取り込み画像を削除
　6. SDカードをWD My Passport Wireless SSDに保存
　こんな感じです。
　それぞれの細部でコツがありますが、それは試行錯誤すれば判るかと思います。この流れの順番こそが最大のポイントです。
　細部のコツをもっと知りたい方は、今日の午後17時配信の私の有料メルマガに記載しています。
https://foomii.com/00083/

「ひなエナガちゃん」発売になりました

写真集「ひなエナガちゃん」が発売になっています。
「シマエナガちゃん」シリーズの第3作目で、正直シマエナガを撮りだした2016年1月には、3冊の本を作ることになるとは思ってもいませんでした。シマエナガたちの可愛さのお陰です。
本作はシマエナガのひな達の成長日記の内容です。巣立ってすぐの「ひな団子」から「雪の妖精」になるまでの過程を描いたものです。
ぜひともよろしくお願いします。
＊なお本日11月11日はビックカメラ新宿西口店で午後に3回トークショーを行なっています。そこの会場でも本の販売をしており、サインも可能です。

「ひなエナガちゃん」眠っている

写真集「ひなエナガちゃん」（講談社ビーシー）の中のお気に入りのページです。シマエナガのひな達が眠っている姿を撮ることができました。
色々なエナガやシマエナガの本がでましたが、眠っている姿は初めてだと思います。
やっぱり赤ちゃんは眠っている時が可愛いですね。
「ひなエナガちゃん」好評発売中です。よろしくお願いします。
https://www.amazon.co.jp/dp/4065140978/ref=cm_sw_r_cp_tai_KnL5BbGNZA54E

ビックカメラトーク

明日、明後日はビックカメラ新宿西口店でトークを行います。新作の「ひなエナガちゃん」の写真もお見せします。よろしくお願いします。

TVチャンピオン極

今日4日（日）21:00からはいいテレビ番組が多く、オンタイムで見ていただけるとは思っていませんが、BSテレ東「テレビチャンピオン極」の「発泡スチロールアート選手権」の審査員で出演しています。
ビデオなどに録って宜しくお願いします。

我孫子バードフェスティバル

明日明後日、千葉県我孫子のバードフェスティバルで、「シマエナガちゃん」のブース出します。書店では8日発売の新作「ひなエナガちゃん」の先行販売もいたします。もちろん著者サイン入れますので、よろしくお願いします。



http://www.birdfesta.net/

紅葉とシマエナガちゃん

　北海道の紅葉が綺麗ですよという連絡を受け、急遽3日間だけ撮影に行ってきました。北海道は紅葉も桜も、ほんと短い期間で終わってしまうのですが、ちょうどいい時に撮れたようです。
　でも残念ながら次の写真集の印刷は明日なので、発売日なども決まっているため、さすがに差し替えるわけにもいきません。

(SONY α7R3 FE100-400GM X1.4)

「1番だけが知っている」の再放送

10月11日の深夜1:13-1:43 TBSテレビ
「1番だけが知っている」の再放送があります。関東地方の方、よろしくお願いします。
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10月15日(月)レギュラー放送スタート! ▽スクープカメラマン宮嶋茂樹が知っている伝説のスクープカメラマンは今!? ▽宮嶋が魂震えた報道スクープ写真

明石家電子台のネット配信

昨日深夜の毎日放送「痛快、明石家電視台」の様子です。以下のMBSの見逃しサイトから10/8まで視聴できます。
https://dizm.mbs.jp

明石家電視台に出演します

関西地区は今晩です。
１０月１日　ＭＢＳ「痛快！明石家電視台」（深夜０・１１）、他の地域は週単位で遅れることもあるようです。
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MBSテレビ / 毎週月曜深夜 23:55 ～ 24:55
北海道放送 / 毎週火曜深夜 24:56 ～ 25:56
信越放送 / 毎週水曜深夜 23:50 ～ 24:50
CBCテレビ / 毎週水曜深夜 23:50 ～ 24:50
中国放送 / 毎週水曜深夜 23:50 ～ 24:50
テレビ山口 / 毎週火曜深夜 23:50 ～ 24:50
山陽放送 / 毎週水曜深夜 24:20 ～ 25:20
あいテレビ / 毎週木曜深夜 23:50 ～ 24:55
テレビ高知 / 毎週月曜深夜 23:50 ～ 24:50
大分放送 / 毎週水曜深夜 23:55 ～ 24:55
宮崎放送 / 毎週火曜深夜 23:55 ～ 24:55
琉球放送 / 毎週火曜深夜 23:50 ～ 24:50

ミラーレスカメラの各社のようす

ミラーレスのカメ達が、プロに「ここがダメだ、使い物にならない」とボロクソ言われつつも、どんどん改良して進歩し、新しい技術も身につけて来たのに、カメ相手なら、まだまだ大丈夫と余裕こいてたウサギ2匹が大慌てしているかのよう。
カメ達に2、3年は先行かれてますね。
でもウサギがバニーちゃんの格好すれば売れるのが凄い。

突発性難聴：バルトレックスを飲み出しました

　突発性難聴の原因にヘルペスウィルスが関係しているのではという説があり、抗ヘルペス薬が効果があるという報告例が多数あります。札幌の内科医の七戸満男医師がメニエール病に抗ヘルペス薬を使って顕著な改善をみつけたことから始まったものです。難聴への効果も報告されています。
　ただし、この抗ヘルペス薬を使っての治療法は、耳鼻科医たちには疑問を持たれていて（内科の開業医がみつけた方法ですからね）、耳鼻科で処方されることはまず少なく、健康保険も適応されません。

　この薬の処方を求めて札幌の七戸医師の元に向かう方々も大勢いるようです。

　私は個人でこの薬を入手して使いだしましたが、飲み始めて２日目でそれまでビクリともしなかった高音部の音がかすかに聞こえ出しました。毎日スマホで周波数ごとの音源を聞いて確かめているのですが、2000ヘルツは確実に聞こえ、4000,、8000もかすかに聞こえ出しています。まだまだ難聴の程度は重く、治癒には程遠いレベルでの変化ですが、この薬を飲んで良かったと思っています。

　ちょうど自然回復のタイミングと薬の飲み始めが重なった可能性もありますが、突発性難聴のような治療法が確立していない病気では、このような薬の存在はもっと早く知りたかったです。なんといっても一般的なステロイドのような対症療法ではなく、原因療法の可能性がある治療法ですから。

シマエナガのヒナたち白くなってきました

　シマエナガのヒナたち、だいぶ顔が白くなってきました。
　この時期のシマエナガは高いところばかりにいて、なかなか観察することができないのですが、運良く低い位置に降りてきてくれたところを撮れました。

　ただ突発性難聴で片耳の聴力を失っているので、鳴き声が聞こえてもその方向が判りません。目の前にいるのに、左側から聞こえて（聞こえるのが左耳）きて、左を探してにいってしまったりします。なので鳴き声から目視できるまでに時間がかかるようになってしまいました。

関西テレビ「マルコポロリ」のネット配信

関西テレビ「マルコポロリ」(8/26放送分）ですが、明日から１週間だけネット配信で見ることができます。関西以外の方はこちらから宜しくお願いします。

カンテレドーガ  http://ktv-smart.jp

GYAO  http://gyao.yahoo.co.jp

Tver  https://tver.jp

追記：

http://variety111.blog.fc2.com/blog-entry-56411.html
こちらから見ることができます。

関西テレビ マルコポロリに出演します

明日26日午後2時から関西テレビのマルコポロリに出演です。よろしくお願いします。これ入院中の病院から外出許可もらって収録に行ってきたんですよねー。
https://www.ktv.jp/marco/

突発性難聴：低音部の聴力が回復しました

聴力検査の変化をまとめてみました。青は健常な左耳。赤は難聴の右耳の現在（5週目）緑白三角が前回（3週目）。緑三角が退院時です。
低音部はかなり回復したのが判りますが、高音部はまだまだダメです。
低音部の回復には入院時から積極的に耳に音を入れて、耳トレしたことが功を奏したかと思います。聴こえる音の域は、使うことによってどんどん聴力が増していくようです。
高音部は聞こえないから耳トレになっていないのが原因かも。でも高音部のある音源も積極的に聞くことで長期的な回復を願っています。